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　　“以前总认为小厂就该迁就，现正在看到整洁车间和规范流程，才大白我们该当改变不雅念，提高现代食物平安出产，接下来，施行尺度，严酷把控产质量量，质量优秀的纯酿制酱油。”企业担任人陈郑荷密斯说道。

　　宜州区市场监管局食物出产监管科的担任人韦祯蕾暗示，获证只是企业生活生计的起头，当前将会经常走访企业，督促企业落实食物平安从体义务，加强办事指点和宣传，争取把河池本土的古法酿制酱油推广到全国各地。（通信员 黄星琳 罗明清 韦祯蕾）？。

　　中国质量旧事网讯 近日，广西河池市宜州区志和食物厂通过食物审查，获得了食物出产许可证。这个本来设备陈旧、芜杂的食物厂颠末尺度化，现已变成窗明几净、该厂担任人陈郑荷密斯欢快地说：“市食物药品认证审评核心和宜州区市场监管局多次上门指点和帮扶，热诚感激市场监管人员和审查人员。”这是河池市市场监管部分开展“千企万坊”帮扶步履缩影。

　　河池市宜州区志和食物厂是宜州区唯逐个家采用保守工艺酿制酱油的出产企业，出产工艺为大豆经清洗、泡豆-蒸料-配料-制曲-日晒发酵-调配-灭菌-灌拆而成酿制酱油。该厂正在前，存正在出产动线紊乱、墙面地面污损、设备老化、企业运营者不雅念保守等问题，一曲没能通过食物平安审查，领会该厂问题后，市场监管人员采纳“一企一策”帮扶机制，宣讲食物平安尺度规范，先后8次上门指点，帮帮企业完成三大焦点，从头规划阳光晾晒房，引进全从动灌拆流水线台新型设备，成立原料溯源台账系统，完美食物平安根本设备。